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视频作者:太原成安消防设备有限公司
厨房火灾的灭火工艺,应采用先灭火后防止复燃冷却。厨房灭火设备
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厨房火灾一旦发生扑救比较困难,原因就在于:厨房中容易发生火灾一般为锅中热油发生燃烧,为液体火灾,燃烧迅猛,火势蔓延迅速。常规灭火设施如干粉灭火器、二氧化碳灭火器只能扑灭表面火,不易扑灭,消防使用的灭火装备,很难深入接触到着火部位,灭火非常困难;厨房空间狭小。
当厨房灶台设备、锅具内的食用油或集油烟罩、烟道内的油垢达到自燃点,发生自燃,火焰产生的热量达到感温器动作设定值(持续时间5~10s)时,厨房灭火设备控制器会发出声光报警。自动输出信号切断加热气源和厨房设备电源,然后启动系统电磁阀,刺破贮气瓶容器阀的膜片。厨房灭火设备
气体通过连接管路推动灭火剂贮瓶里的食用油灭火剂,经管路从喷嘴喷出,并与着火的食用油发生皂化反应,形成覆盖层,隔绝空气,将燃烧的食用油扑灭。厨房的动植物油火灾为K类火灾,其火灾有自身的特点,灭火应采用灭火剂,灭火机理应是化学灭火为主。并随后伴有冷却功能,通常采用灭火剂是湿式或干式化学灭火剂,水冷却。
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厨房自动灭火装置所保护的范围主要有哪些呢?厨房灭火设备
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厨房内燃料走漏遇明火引起灾祸。近几年,跟着社会化进程的提高,为习惯环保的要求,一些宾馆、酒楼、饭馆的厨房燃料以如、、煤气等可燃气或柴油为主。一旦灶具、充装罐或运送管道出现故障或走漏,遇到明火即发生燃烧引起火灾。厨房灭火设备
厨房油锅内油温过高引起火灾。厨房内油炸、油煎、炒菜等烹饪制造是比较常见的操作。假如油锅内温度过高,锅内温度到达油的闪点,油便会发生闪燃,如花生油的闪点为282℃,豆油闪点为140℃,菜子油为163℃,蓖麻油为220℃。假如持续加温,油锅就会发生自燃,一旦厨师或职工处置不妥,就容易引起火灾。油锅起火,因为温度高、火焰大、火灾延伸快,因此其火灾危险性很大。
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厨房自动灭火安装每月应对安装停止检查,并应按本规程附录E填写检查记载。检查内容及其请求应契合下列规则:
对灭火剂储存容器、驱动气体容器、管道及附件、喷头、阀门、阀门驱动安装、火灾感应器、控制盘等全部组件应无碰撞变形及其他机械性损伤,外表应无锈蚀,维护涂层应完好。铭牌和维护对象标志牌应明晰,手动操作安装的防护罩、铅封和平安标志应完好。
贮压式灭火剂储存容器和驱动气体容器内的压力,不得小于设计贮存压力的90%。
厨房灭火设备每半年应对安装停止1次检查,并应契合下列规则:
1灭火剂储存安装、灭火剂保送管道和支、吊架的固定,应无松动。
2衔接管应无变形、裂纹及老化。必要时,送法定质量检验机构停止检测。
厨房灶台灭火安装安装的优势:
1厨房灶台灭火安装具有自动启动,手动启动,机械应急启动三种功用,24小时全天候监控火情,厨房灭火设备厂家价格,当厨房灶台发作火灾的状况下,自动灭火安装能够自动,也能够手动和机械应急启动把火焰扑灭于初期。
2具有启动功用,有效避免误喷。
3采用机械、电控分离传动,动作更牢靠、灵活,有效防止油污卡死钢丝绳。
4灭火剂喷洒终了后,水流阀自动翻开,厨房灭火设备价格,把水喷向灶具及烟道开端降温,上述工作同时停止。
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