Ladyfinger是意大利的饼干，外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜。由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕，手指饼全自动浸涂生产，能够吸收大量的水分，所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。Ladyfinger在台湾的零售市场并不常见，价格也很高，所以很多店家都以海绵蛋糕替代。中文名手指饼干外文名Lady Finger主要原料蛋黄，低筋面粉，蛋白， 细砂糖.是否含防腐剂否主要营养成分强化了矿物质和维生素主要食用功效蛋白质，脂肪，钙，手指饼全自动浸涂生产质量，钾适宜人群小朋友
本机械是以在工件表面涂覆达克罗液为目的而制造的。机械的名称叫全自动涂覆机。
而其构成是由“上料台”、“浸涂槽”、“达克罗子槽”“涂液循环搅拌筒”、 “甩干机构”、
“涂液回收装置”、“翻转卸料机构”、“槽盖移动机构”、 “涂液调温系统”、“机械手”
“电气控制系统”、“气动控制系统”等组成。
本机械结构紧凑，手指饼全自动浸涂生产公司，使用方便可靠。
二、各装置的功能
1、上料台
.上料台是为了把需涂覆的工件投入工件篮，手指饼全自动浸涂生产厂家，由机械手抓紧工件篮以便投槽涂覆而设置
的。工作台上放置工件篮，外边为人工上料位，里边为机械手上料位，人工上料完成，
自动发信号给机械手，机械手下降到位抓紧工件篮开始上升进行投槽涂覆。
的搅拌，而另一气液简上端排气，同时下端吸液。如此循环，将溢入子槽内的液体，不
断泵入主槽下部，实现涂覆液的混合均匀，不产生沉淀现象。
4、涂液调温系统
涂液调温系统是为了使浸涂槽内的达克罗液保持一定的温度为目的而设置的。主要由
冷温水箱、调温水泵、管道、阀门等组成。冷温水箱内分别安装蒸发装置和电加热器。
冷温水箱是和浸涂槽联动的，将冷温水槽所制得的一定温度的水通过管道，在浸涂槽
周围的水套内循环再返回冷温水槽。水温的控制分别由加热器及蒸发器通过热电阻传递.
过来的信号自动控制。
当涂液发生温度发生变化时，涂液温度传感器将检测到的涂液温度传递给温控仪，
温控仪可以自动根据设置的温度值自动进行冷却或加热，保证涂液温度维持在18~22C.
5、甩干机构
甩干机构是采用离心分离的方法把浸液槽内工件上所涂的达克罗液的多余部分甩落，
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