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硫酸铜的特性及影响其作用的因素
硫酸铜为蓝色透明的结晶块或结晶性颗粒或粉末，有金属味，露置于干燥空气中会缓缓风化，食品级硫酸铜营业增补剂，本品易溶于水，水溶液呈弱酸性。硫酸铜属重金属盐类，其水解的铜离子（Cu2+）能与蛋白质结合成蛋白盐，对原生动物和有胶质的低等藻类有较强的毒1杀作用。影响硫酸铜毒性和安全浓度的主要因素：有池水温度、硬度、pH值、有机物含量等。一般情况下，水温越高硫酸铜的毒性越大，安全浓度越小，夏天杀灭1口丝虫用0.5ppm即可，而冬季需1.4ppm才有效；水的硬度越大硫酸铜的毒性越小，因碳酸盐能与硫酸铜生成蓝绿色的碱性碳酸盐沉淀。从而降低了；pH值与碳酸盐的含量有关，碳酸盐越多，而且pH值越高故毒性越小。水中的溶解的有机物尤其是蛋白质和多羟基化合物能与硫酸铜形成有机复合物，因而降低了毒性；其次是水中的金属化合物能与硫酸铜发生化学反应使毒性降低，食品级硫酸铜随时发，如水中含有食1盐或氯化钙时硫酸铜的毒性减小。
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硫酸铜和石灰水的混合物，化学上称为'波尔多液'，波尔多液是一种保护性杀菌剂。有效成分为碱式硫酸铜，喷洒药液后在植物体和病菌表面形成一层很薄的药膜，该膜不溶于水，但在二氧化碳、氨、树体及病菌分泌物的作用下，使可溶性铜离子逐渐增加而起杀菌作用，可有效地阻止孢子发芽，防止病菌侵染，并能促使叶色浓绿、生长健壮，提高树体抗病能力。该制剂具有杀菌谱广、持效期长、病菌不会产生抗性、对人和畜低毒等特点，是应用历史很长的一种杀菌剂。
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硫酸铜的使用方法
1、硫酸铜和有协同作用，本身无杀菌作用，但可促进主药渗入机体，增强通透性，提高主药的。因此，应用硫酸铜时，应与合用。
2、硫酸铜的安全浓度范围小，水体的体积和给药量务必计算准确。先测量水池面积和深度计算出水体的体积，再按确定的给药量（用药浓度）计算用药量。如浓度为0.7毫克/升（硫酸铜与按5:2配制），即百万分之0.7的浓度，也就是在100万毫升的水中加0.7克的硫酸铜和，而1立方米的水恰为100万毫升，总用药量的计算公式为：水的体积（立方米）×0.7；又因硫酸铜和的比例为5:2，故总用药量×5/7＝硫酸铜的数量，总用药量×2/7＝的数量。
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接下来紫东食品来跟各位看官们分享一些关于泳池加硫酸铜，你可能不知道的那些事情：
硫酸铜，化学式CuSO4，属于重金属盐，有毒，成人致死剂量0.9g/kg。若误食，应立即大量食用牛奶、鸡蛋清等富含蛋白质食品。硫酸铜属中药中的涌吐药。性寒；味酸、辛；因其有毒，误服、超量均可引起。硫酸铜与熟石灰混合可制波尔多液。硫酸铜的作用机理是利用重金属元素铜使蛋白质变性，杀1死水中的细菌藻类、病毒。
喜欢游泳的人长期浸泡在加了硫酸铜的泳池水中可能会出现泳衣、泳帽、头发变绿色、僵硬或者指甲变绿色的现象。这是由于泳衣，泳帽、人体头发都具有一定的吸附性，会将铜离子吸附在泳衣，泳帽、头发上面，产生氢氧化铜等绿色东西。
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农业：硫酸铜可用于杀灭真1菌。与石灰水混合后生成波尔多液，作为杀菌剂，用于控制柠檬、葡萄等作物上的真1菌，防止果实等腐烂。稀溶液用于水族馆中灭菌 以及除去蜗牛。由于铜离子对鱼有毒，用量必须严格控制。大多数真1菌只需非常低浓度的硫酸铜就可被杀灭，大肠杆1菌也可以被控制。 此外，养殖业也用作饲料的添加剂微量元素铜的主要原料。
化学教育：硫酸铜通常被包含在儿童的化学实验试剂中，用于晶体的生成试验和电镀铜实验。因为它的毒性，不建议幼儿使用。硫酸铜常用于演示放热反应，演示时将镁条插入硫酸铜溶液中。硫酸铜还可以用来演示晶体失水风化和得到结晶水的过程。 在初中实验考试中，利用硫酸铜与铁发生的置换反应验证质量守恒定律。还可制取硫酸。
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因为硫酸铜在加工皮蛋中主要作用是调节氢氯化钠渗透速度和渗入量。皮蛋加工的过程中，在凝固期1–7天时氢氯化钠是制渗透到蛋体内，随着氢氯化钠渗透量不断增加会附着在蛋壳表面，并阻塞蛋壳上的毛孔，限制氢氯化钠的渗入量来保证皮蛋中所需含量。硫酸铜进入蛋体内的含量是微乎其微。硫酸铜离子虽然很小但蛋壳内膜的毛孔更小，所以微量元素硫酸铜才能在蛋壳与蛋壳内膜中间附着。
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