理解代工厂设定起订量的背后逻辑，有助于方进行有效谈判或调整自身策略。主要影响因素包括：
代工厂规模与设备：
设备特性：大型自动化生产线效率l高、单位成本低，但其启动、清洗、调试需要固定时间和成本（如物料损耗、能耗、人工），因此天然适合大批量生产。小批量订单在这些生产线上的运行是不经济的。
产能利用率：代工厂需要平衡产能。为一个小订单调整生产线、占用产能，药食同源食品加工，可能意味着错过承接更大订单的机会，因此会通过设定较高的MOQ来筛选客户和订单。
合作模式：
贴牌vs自主研发配方：如果是简单的OEM（方提供成熟配方和包装设计），代工厂主要执行生产，起订量相对可控。如果是ODM（代工厂提供配方研发、设计等服务），研发投入需要通过订单量回收，因此ODM模式下的起订量通常会显著高于纯OEM模式。
药食同源代用茶代加工优化供应链管理，降低原料与运营成本
供应链是代用茶代加工成本控制的关键环节。从原料采购到生产协作，需通过科学管理实现降本增效：
1.原料标准化采购：优先选择具备规模化种植基地的供应商，通过集中采购降低原料成本。建立原料验收标准，采用第三方检测确保农残、重金属等指标合规，避免因质量问题导致的返工或废品损失。
2.供应链协同合作：与OEM贴牌代工厂签订长期协议，锁定产能与加工费用，避免市场价格波动影响成本预算。采用标准成本法，设定材料、人工、制造费用的目标值，通过实际成本与标准的差异分析，识别浪费环节并优化。
明确产品需求
在贴牌生产之前，方首先需要明确产品的具体需求，包括以下几个方面：
产品类型：
普通食品：如代l餐粉、酵素饮料等，需符合《食品安全法》要求。
特膳食品（特殊膳食用食品）：如婴幼儿辅食、运动营养食品等，需符合相应的标准（如GB 24154《运动营养食品通则》）。
保健l食品：需通过市场监管总局审批，获得“蓝l帽子”标志，并明确功能宣称范围。
面向人群：大众消费者：如普通膳食补充剂、功能性零食等。
特定人群：如老年人、运动人群、孕产妇等，需根据其营养需求调整配方。
产品形态：剂型选择（如片l剂、胶l囊、粉l剂、液体等）会影响生产工艺和成本，需结合市场需求和代工厂能力确定。
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