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视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
商用冷柜注意事项
5.
有煤气等易点燃气体泄漏时:关闭气体泄漏的阀门;打开排气装置和门窗;不要拔或插冷柜电源插头; 6.
钥匙要妥善保管,不要让小孩在柜内玩耍,以防发生意外。 7.
冷柜一旦切断电源,需待五分钟以上方可重新接通,以免压缩机或系统损坏。维护保养,必须拔下电源插头。冷柜安装就位后,插头应该可以被触及,以防发生危险时及时拔下电源插头。 8.
如果电源线需加长,展示柜冷柜,加长线截面积不得小于0.75mm2。如果电源软线损坏,必须使用软线,联系冷柜公司当地售后服务人员来更换。
9.
刚接通电源的冷柜不要立即放入食品,让空柜运行一段时间后(夏季约3小时,冬季约2小时),再将冷冻食品装入柜内储藏。 10.
冷柜移动后,需静置十分钟以上再接通电源。 11.
定期进行冷柜的清洁,为了安全清洁前将电源插头拔掉。对换成箱内的换热器定期除尘可以提升换热效率,降低能耗。 12.
机械除霜的商用冷冻柜要定期除霜,以免霜层过厚增加冷柜的能耗。除霜时,先将柜内货物转移,静置一段时间待霜层融化后再用冷柜配备的除霜铲铲除,忌用尖锐物品蛮力除霜,以免损坏冷柜内壁。




大家经常有在超市看到熟食保鲜柜,款式也有分很多种类的,的也就如图片所示的这款,下面简单介绍下这款熟食保鲜柜的功能。
1、冷柜结构紧凑、线条流畅,外观豪华气派,具有欧式风格;
2、开放式展示:时尚、方便、简约,保鲜、展示两不误;
3、柜内采用不锈钢材料,风冷冷柜,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品;
4、侧板为注塑一体板,既方便清洗又持久还简洁大方;
5、电子式微电脑温度控制器,使柜内温度更;
6、微孔式出风,冷气均匀分布,柜内温度稳定,食品不易风干;
7、配有大圆弧前开启式钢化玻璃,不但展示效果好,还节省能耗;
8、 聚氨脂整体发泡,独有密封设计,安全、省电又美观;
9、宽气候带(ST)设计,适用范围广。


各大商场、蛋糕店、甜品店等必备品的冷柜选项购很重要,一款适宜的冷柜能够为商家带来很大的利润。但是,保鲜冷柜,面对卖场中美不胜收的冷柜,终究哪一个才是合适我们的冷柜呢?本文两分钟教你学会购买冷柜。
如果认为冷柜越大越好,耗能低的就一定好的话,那么这个认知是错误的。而是要按照商店需求选择适宜的容量、需求的制冷方式以及其他附加功能,冷柜,一同要留意售后效劳等。
选择冷柜要考虑到以下五个方面的要素:
冷柜保鲜功能
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