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视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
煮面炉保养清洁
1.在清洁保养时,应切断电源,以防止意外事故发生。
2.每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾,清洁炉体表面及电源引出线表面,严禁用水直接冲洗,电汤粉面炉,以免破坏电气性能。
3、关闭煮面机,双炉汤粉面炉,并闭合配电箱供给煮面机的电源开关。待10分钟,加热管冷却后,打开排水球阀,将水排出。
4、在设备外面喷上清洁剂,用清洁的毛巾擦干净。将沸滚定位板、面篮定位板取出。
5.用湿软的毛巾加入适量的清洗剂,擦洗煮面缸内壁、发热管、温控探头及水位探头。
6、用桶盛温水将煮面缸冲洗干净。
7、用湿软毛巾加入少量的清洗剂,擦洗沸滚定位板、面篮定位板及面篮,并冲洗干净。将其摆入到原来的位置。
煮面炉产地差异
山东产和广东产煮面炉在性能上的主要差异在于隔热材料。山东产煮面炉选用了隔热棉,提高了保温性和安全性。尽管价格稍贵,但长期使用下来,其会更高。
3. 面馆其他设备
除了煮面炉外,粉面炉汤桶,以下设备也需各位店主多多关注:
1. 制面机:制作面条的关键设备,需要考虑产量、面条厚度和宽度等因素。
2. 切菜机:提高切菜效率,减轻工作负担。
3. 和面机:用于和面、揉面,提高面团质量。
4. 厨房通风设备:确保厨房空气流通,提供良好的工作环境。
5. 冷藏设备:用于储存食材,保证食品新鲜度。
6. 清洗设备:保持餐具和厨房设备的清洁卫生。
希望以上建议能为您的面馆选购设备提供有益的参考,汤粉面炉,让您选到适合您的煮面炉,如想了解更多设备详情,可留言,我会及时回复大家。
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交货说明:按订单