[供应]商用厨房排烟-信诚厨具设备-商用厨房

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视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
 











商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大、学校、工地食堂的大型厨房设备；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质；其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

 
要商用厨房设备配置的合理性，根据现场特点和不同派别的烹饪风格，做出合理的布置，并严格遵循以下原则：
1、了解客户的经营理念：如菜肴、规模特征和投资规划等，商用厨房设备配置就是以此为中心。
2、严格按照原料、生、熟的工艺分区，减少交叉作业，商用厨房厨具，确保厨房的食品安全和卫生，商用厨房，在此前提下，尽可能缩短运输过程，保障布局合理。
3、合理布置厨房空间和工作位置，确保厨师各自履行职责，分工合作，使烹饪食物的速度大大提高。
4、如是改造厨房，则对不合理的原设备应尽可能进行改造或利用，以符合经济原则。
5、排风系统，必须以保持空气流通和排烟气的迅速为基本，以使厨房有一个舒适的工作环境。
6、商用厨房设备及配件需符合防火、卫生及环境保护规例，以确保安全。
7、商用厨房设备配置确保安全和环保，符合人体工程学原理，均匀，易于卫生





决定工作流程运行效率：各种工作流程虽没有标注在图纸上，但规划设计却是处处以流程顺序为原则的，商用厨房设备，也处处体现着流程顺序。能否保证厨房工作流程运行效率，主要体现在厨房布局设计上。规划设计必须认真分析，减少环节，缩短距离，简化流程，才能使流程顺畅。厨房布局设计是一种软科学，主要靠运筹思路、设计技巧，不需要增加额外投资就可以优化厨房功能，提高工作效率。



 
 商用厨房排烟-信诚厨具设备-商用厨房由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，信诚厨具设备一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：李先生。
 
产品：信诚厨具设备
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单