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视频作者：佛山市万隆机械有限公司
漂烫机
决定漂烫机设备性能和加工效果，需重点关注以下技术指标：
加热方式：主流类型包括电加热（控温）、蒸汽加热（节能）及燃气加热（成本较低），其中蒸汽加热因温度均匀性更适用于连续化生产。温度控制范围：设备应支持常温-100℃可调，并配备PID温控系统，漂烫机，误差不超过±1℃，确保酶灭活与护色效果。材质标准：食品级304不锈钢为标配，接触部件需无焊缝设计，避免卫生死角；部分机型采用316L不锈钢以应对高盐分环境。产能匹配：按产量选择网带式（连续生产）或槽式（间歇处理）。
排骨漂烫机可以应用在哪里？
排骨漂烫机可以应用在哪里？
1. 厨房预处理：适用于连锁餐饮厨房，鱼皮漂烫机，批量处理排骨原料，酱牛肉漂烫机 ，提升后续炖煮效率。例如，某快餐通过标准化预处理，将新品研发周期缩短40%。
2. 预制菜加工：与高温一体成型工艺结合，漂烫后排骨可直接进入预制菜生产线，如排骨藕汤的工业化生产。
3. 操作流程优化预处理阶段：排骨经漂烫（建议温度90-95℃）去除血沫，缩短后续炖煮时间1。协同设备联动：可与数控锯骨机（切割厚度误差<1mm）配合，实现从分切到漂烫的自动化流水线。
排骨清洗漂烫流水线肉类气泡清洗加工生产线毛肚 蒸煮漂烫机
传统加工痛点传统排骨焯水依赖人工操作，新鲜鱼皮漂烫机，存在受热不均、营养流失等缺陷。现代排骨漂烫机采用PLC温控系统（±1℃误差），配合三段式渐进加热工艺，既能杀灭沙门氏菌等致病微生物，又能有效锁住肌红蛋白，保持肉质粉嫩色泽。其的涡流清洗模块可同步去除血沫杂质，使后续调味更易渗透。
针对预制菜加工行业要求：食材通过巴氏漂烫（85℃/90s）延长冷藏保质期，为即食排骨饭等产品提供安全基。机器可实现模块化设计可切换猪肋排、羊排等不同形态加工。
产品：万隆机械
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单