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视频作者：亿发食品（德州）有限公司
做包子时酵母和泡打粉要一起放吗
泡打粉与酵母粉是可以一起使用的，不过要注意使用的方式。泡打粉可和酵母二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄，并且松软，不仅好看，还很好吃。
传统包子馒头是利用酵母菌发酵，发面的同时发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。酵母发面与温度关系密切，温度高，面发得就快。有时发得过火了，面就是酸的。得放一点食用碱中和一下。
泡打粉的主要原料是小苏打，属碱性。小苏打遇水会产生气体，气体使面看起来像发面一样，但它不会产生酵母，食品级双效无铝泡打粉，所以，用泡打粉发面做出来的面食没有酵母发面的香味。
无铝双效泡打粉是什么无铝双效泡打粉的功效与用途
无铝双效泡打粉是什么 ？无铝双效泡打粉的功效与用途
泡打粉大家肯定不陌生，就是人们在做蛋糕或者蒸馒头，蒸包子时都会加入少量的泡打粉，食品级双效无铝泡打粉供货商，那么泡打粉到底是什么呢？它又有哪些具体功效与用途呢？生活中常用的食物添加剂，食品级双效无铝泡打粉报价，它属于复合型的化学膨松剂，在有些地区把它也叫做发酵粉。
无铝双效泡打粉的功效
1、让面团变得蓬松，是泡打粉的主要功效，因为它的主要工作原理就是酸碱中和，人们购买的无铝双效泡打粉，在遇到温水以后就会发生明显反应，在用它和面就会让面团变得蓬松，能让用面团制成的食物松软可口。
2、缩短发酵时间
缩短发酵时间，也是无铝双效泡打粉的主要功效，人们在把无铝双效泡打粉用温水稀释以后和面，可以让面粉在短时间内发酵成功，而且能让它制成的馒头包子，和蛋糕等食品，膨胀松软，味道香甜可口。
泡打粉的用途
好像生活中用途有很多，食品级双效无铝泡打粉，平时人们合面蒸包子或馒头时，都可以加入适量的无铝双效泡打粉，这样既能加快面团发酵，又能让做好以后的食物松软可口，另外人们在烤蛋糕面包等甜品时，也可以加入适量的无铝双效泡打粉，这样会让蛋糕和面包起泡，能让做出的蛋糕和面包更蓬松更饱满。
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准备材料：低筋面粉200g 无铝双效泡打粉1.5g 鸡蛋1个 黑芝麻适量 花生油100g 糖 55g
做法：1、将低筋面粉 和无铝双效泡打粉混合待用
2、将花生油、糖、鸡蛋混合搅拌
3、混合粉筛入花生油中
4、团成小团 按压成扁状 表面刷蛋黄液 上面撒上黑芝麻
5、放入烤箱（140度 20分钟）看自己烤箱脾气哈！变色就差不多啦
食品级双效无铝泡打粉-亿发食品诚信商家由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，亿发一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东泡打粉，双效泡打粉，山东无铝泡打粉的厂家，欢迎来电咨询。
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产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单