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视频作者：亿发食品（德州）有限公司
做好的馒头为什么吃起来有点粘牙
1、蒸的时候火小了，或者是气压过低，或者是蒸制的时间短了，无铝双效泡打粉，没有熟透，有点黏牙。
2、压面的次数过多，次数过多的话会破坏面团中的面筋，导致蒸出来的馒头没有嚼劲，口感发黏。
3、醒发过度也会破坏面筋，无铝双效泡打粉批发，导致馒头口感发黏。
4、面粉问题：新下来的小麦做成的面粉，做出来的馒头可能会出现黏牙问题。
解决方法：
1、检查蒸箱或者蒸屉的密封度，是否有漏气的地方，或者火力是否不够。
2、压面时要先用大间距去粗压，再用细间距去细压，一般压面7-9次即可，再多就会出现压泻了的情况。
3、一般买回来的面粉囤上一个月再用，就不会出现黏牙的情况，另一个就是面粉质量问题，如果面粉发霉，结团，或是储存时间过长，做出来的馒头也会黏牙。
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无铝双效泡打粉和面粉比例
无铝双效泡打粉和面粉比例
我们通常吃的面点比如馒头、包子、面包等都可以使用无铝双效泡打粉来增加蓬松度，让食物的口感和味道都更佳，因为无铝双效泡打粉是一种的发酵剂，能够令粮食制品发酵，无铝双效泡打粉生产厂家，比同类的酵母粉相比，泡打粉在实际使用时，更节省时间，而且发制出的面点也更加松软。
无铝双效泡打粉的用法并不是很麻烦，先将需要使用的面粉放入盆中，然后按照0.5-3%的比例放入无铝双效泡打粉，加入清水，将泡打粉和面粉均匀地融合在一起，用手进行揉搓，直到揉成光滑的面团，这时候就需要一段时间让它发酵了，可以盖一块湿布在面团上，静置一段时间，看到面团中出现不少气孔就是发酵好了，这时候就可以用来蒸、烘、烤、煎了。
超级简单的麻花教程来啦~
如果只能深宅，先把家里的事儿做好，想想把每件小事儿做好也是修行。纵使生活是一团麻，那也是麻绳拧成的花儿。
正题：
面：500克高筋面粉
鸡蛋：2个
白糖：50克（或少放，或放盐，椒盐，无铝双效泡打粉多少钱，自己喜欢的口味）
盐：10克
无铝双效泡打粉：5克
温水：180克（根据各自面的吸水不同，酌量增减）
油：50克（以上和好面后，再加油）
1.面粉和无铝双效混合均匀，加水和面后醒3小时，揉成光滑面团。分成每个18克左右的小剂子，比日常饺子剂子大些。
2.把小剂子撮成10厘米长的小条并排放置在盘子里，放一排后刷一层油，依此再放第二层第三层都刷油，松弛静置20分钟。
3.把小面条在面板上搓成更细的面条，对折，像搓绳一样，之后再对折，按自然方向拧成小麻花，收紧口，否则会散。
4.锅放油，一定要小火，将成品炸至金黄色，放凉飘香酥脆。
无铝双效泡打粉批发-无铝双效泡打粉-亿发食品发货及时(查看)由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司是一家从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“亿发”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使亿发在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事山东饼伴侣，饼膨松剂，山东饼改良剂的厂家，欢迎来电咨询。
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