鱼儿的粪便和饵料给蔬菜提“营养”蔬菜吸收“营养”水脱氨后又回到鱼池中整套系统循环流动从而实现了养鱼不用换水，种菜不用施肥安全、环保又健康的养殖方式。水产养殖“鱼菜共生”不仅可以让过往的游客采摘到新鲜无公害的蔬菜还可以品尝到生态养殖的鱼产品。漂浮式鱼菜共生的技术原理漂浮法，又称直接共生法，直接在养殖水面放置用塑料浮性板等制成的种植浮床，将水培蔬菜苗直接放浮床上让鱼菜直接接触共生，蔬菜直接吸收养殖水体的营养盐。这种方法的浮床结构简单且操作方便，鱼菜共生设备，浮床下设置蔬菜根系保护密网套，操作方便，是我国当前生产应用推广范围广和流行的鱼菜共生模式。
目前的鱼菜共生案例中了解，对于蔬菜品种的选择原则：容易成活为主。从目前的实际案例，基本以绿叶的蔬菜为主，西红柿、黄瓜、茄子、草莓、西瓜、平菇、香菇、木耳、生菜、木耳菜、油菜、菠菜小白菜、油麦菜等。这些在种植过程中还是比较容易得，但实际的市场价格并不高。看重是就是是否容易成活，这一点很重要。鱼菜共生模式，对于农业整体发展而言，这个确实是不错的。但现在对于鱼菜共生模式而言，主要还是以鱼为主，才为辅。对于这一点，还是与实际的国情有关系。尤其是传统蔬菜种植的规模还是比较大的，蔬菜价格就一般了。它的整体发展还需要很大的时间和空间，也是算是农业发展的一部分。
UVI模式是很早的鱼菜共生商业化生产型系统[6]，由养殖区、矿化区（沉淀、过滤和硝化池）、种植床三个板块组成（图2），种植床采用深液流栽培方式（DFT）。养殖产生的有机废弃物质在沉淀、过滤、硝化的环节中逐步矿化后，被输送到种植区，为植物的生长提供了大部分的营养物质，植物吸收净化后的水体再回到养殖区，实现养殖水体的循环利用。
但生产型UVI系统的后期维护，对技术的要求较高。UVI模式系统中，微生物多样性受人为控制因素（PH、T 、DO）的影响而受到破坏，因而，UVI系统需要根据水质理化指标向系统中加入微生物制剂，以维持微生物的多样性来确保营养物质的有效矿化。此外，部分有机物质在沉淀之后被排放到了系统之外，而溶解于水体当中的有机物质满足不了植物生长对营养的需求，这导致了UVI系统早期植物缺素的生理异常，同时养殖水体酸等一系列问题都需要技术维护来保持系统的生态平衡。
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