本协会拥有的竹根姜育种和栽培基地，协会全部采用无公害绿色技术，用豆饼，大豆，和生物菌肥做底肥，生产出的竹根姜的嫩姜表皮雪白，鳞芽紫红色，老姜表皮浅黄色，肉质细嫩，纤维很少，吃起来脆而香辣，达到标准，，是南方广大嫩（鲜）姜种植销售模式的生姜品种！
“青州竹根姜，适应性很广，南方各个省份均可以栽培，经过协会多年的种植观察，青州竹根姜比其他生姜品种香辣味更足，同时在耐高温高湿等方面特征，明显优于山东面姜品种，该生姜品种在平地，坡地，山地，黄土，沙土，壤土等均可以种植，加之山东省青州市经济开发区大姜协会科研人员长期的科学提纯繁育，使青州竹根姜成了众多优良品种中的。
山东省青州市经济开发区大姜协会----是国内早也是具备生姜良种繁育和技术推广资质的正规机构（社证字第GF251号），“山农一号”大姜和“青州竹根姜”品种也是本协会在生姜行早引进并推广的主打品种！该品种已经被版的《高产生姜栽培技术》一书所收录，并成为该教科书重点推广的生姜品种！只有本协会能提供正宗的山农一号生姜和青州竹根姜！
同时“青州小黄姜”品种，本协会作为该生姜品种早的培育推广机构，也已经向山东省农作物品种审定委员会提交生姜新品种认定，申请已经在受理中。
本协会现有会员1256人，种植面积稳定保持在3000亩左右，协会工作人员30人，其中科研人员8人，2人具有硕士学位：于海涛（遗传育种 ），王志玖（植保），大姜协会通过多年对地方名优生姜品种的不断改良培育，具有了更加适应南方地区的气候，土壤的特性，使上述地区的生姜产区的稳产，高产取得坚定的基础！
欢迎大家前来大姜协会观察、洽谈。
联系人：史先生，
联系方式：，
地址：山东省青州市经济开发区，
网址：http://www.wfweifeng.com
