大蒜素油为淡黄色液体，具有浓烈的大蒜气味，不溶于水，部分溶于乙醇，虽然大蒜油中的主要成分属硫醚类化合物，但化学性质比较稳定，在非强酸环境中可耐120℃以上高温而不易分解，但若长期暴露于紫外线下，可诱发分解。 主要成份及其含量：大蒜素油，主要由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚组成 作用及用途： 1、广谱抗菌，抑菌力强。 2、调味诱食，改善饲料。 3、增强免疫功能，保健促进生长 4、改善动物。 5、降毒驱虫，防霉保鲜。 6、无毒、无副作用、无药残留、无耐药性。 7、抗球虫作用。
