花椒智能烘干控制器|重庆
农副产品烘干控制器,密集烤房烘干控制器
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花椒智能烘干控制器
烘干花椒方案
烘干机烘干花椒,建议温度设定在50℃至60℃之间烘两小时左右,升高到80℃以后再烘烤八至十小时,在烘烤过程中要设定湿度及时排湿。根据出台的农业补贴政策,由于烘干机是一种环保节能设备,所以也入列了环保补贴的政策范围,相信今后会有越来越多的农户采用花椒烘干机。
中药材烘干机
中药材的特点是含水量高,大多超过70%以上。在采摘、运输、储存、销售过程中,如果处理不当,很容易变质腐烂。特别实在热带和亚热带地区,据统计损耗比例在30- 40%。
烘干作为保证中药材的重要措施,是中草药加工中一个必不可少的工艺过程。现代中草药烘干技术就是为保证中草药性味及有效成分,在人工控制条件下,对中草药进行适当的烘干处理,包括常压或真空环境中以传导、对流、辐射方式或在高频电场内加热使之烘干,以促进水分蒸发,达到要求含水率,保持较高的产品,便于包装、贮存、运输。现在,国内中草药烘干主要采用的是晒干、阴干风干和烘房烘干:
1、晒干、阴干:晒干或阴干中草药在我国已有悠久的历史,这是经济的方法,成本很低,但是存在着许多工艺上的问题,如干燥时间长、有效成分破坏大、遇到阴雨天气容易霉烂变质以及易被灰尘、蝇、鼠等污染等缺点。
2、传统烘房烘干:烘房主要由砖、水泥结构建造,以燃烧煤、柴为热源,通过抽风或鼓风进行湿热传递烘干中草药,成本低兼、一次性烘干量大,适合偏远、工业基础差、资源丰富的地区采用,主要缺点是温度不易控制、烘干不均匀、能耗高、产品差。
3、烘干中草药能够很好地保障烘干产品的,中草药的颜色、外观形态和有效成分等在烘干中都能得到妥善的保护,而且节能效果十分明显。烘干还具有不污染环境、操作简便等优点。高温中草药烘干机正以其的优势越来越受到中草药烘干行业的青睐。
1、药材受热时温度均匀,药材的药质和药理性保护良好,不易被破坏。
2、药材烘干后的色泽是烘干质量验收的重要标准之一,烘干过程中保持药材天然颜色非常重要,如果处理不当,容易出现黄色、褐色或黑色等不良颜色变化,必要时需要在烘干前段增加一些工艺。
3、药材属于芳香类物质,芳香类物质的损失同温度、湿度和氧化作用有关,。一般来说采用低温干燥容易保留芳香类物资。
4、采用低温热空气对流烘干,对药材的组织损伤小,尽量采用低温烘干、慢速脱水工艺。
腊肉(肠)烘干机
腊味包含很广,常见的有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊鸡等,很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外,更关键的是烘干除湿工艺,腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,这些和烘干除湿工艺息息相关。
烘干天麻控制器|天麻烘干箱|烘干天麻控制器| 药材烘干工艺:
1、分级:天麻大小差异较大,特别是天麻,不仅大小差异大,而且采挖破损率高。天麻大小不同,蒸制与干燥所需的时间有很大差异,破损的天麻蒸制与干燥所需的时间与完好无损的天麻相比差异更大。因此,分级是天麻正式加工前的重要工序之一。天麻采挖后,先将泥土迅速冲洗干净,放通风处晾干表面明水后,按大小分级。150克以上的为一级,100~150克的为二级,50~100克的为三级,25~50克的为四级,25克以下的不宜加工,应继续留做种用。天麻,25克以下的单独加工。破损、虫蛀的天麻,一律作为等外品处理。
2、蒸制: 目前农户加工天麻,有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻,药用成分损耗较少,因而天麻规范化加工,采用蒸制。天麻分级后,及时上笼蒸制。一般一级天麻大火蒸20~30分钟,二级蒸15~20分钟,三级蒸10~15分钟,四级蒸8~10分钟。蒸制适宜的天麻,拿起在暗处迎光查看,可见透明的天麻中间略带暗影;掰开天麻检查,可见中间略有白心(占麻体直径五分之一左右)。若蒸制过度,会使天麻折干率降低。如果是加工作为礼品或供出口用的透明“雪天麻”,还需在蒸制后及时剥去天麻表面粗皮,或在蒸制前将天麻粗皮刮去。
3、整形: 天麻整形后,一是外形整齐、美观,商品价值提高;二是通过整形,将麻体压扁后,便于干燥。天麻蒸制后,进行烘干初期,温度保持在50~60℃,并保持适当通风。以后每小时提高0.5℃,逐步提高至65℃。烘干初期若温度过高,天麻容易出现糠心;温度过低,通风不好时天麻容易变质。若天气晴好,也可日晒夜烘,降低烘干成本。烘至七八成干后将天麻取出,将麻体尽量理直,然后用木板用力压扁,使外形更加美观。若麻体表面有气泡,可用竹签将其刺破,然后继续烘干。
4、烘干:天麻经过整形后,再次进烘干机或烘房内,保持温度在60~65℃,后逐步降至50℃,将天麻烘干。天麻即将干燥时,若温度过高,容易将天麻炕焦。
该烘干箱适用于加工厂烘烤试验及家用。可用于海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片,海参,鲍鱼等海产品烘干,也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆, 辣椒、豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干,以及菊花、大黄、丹参,人参、金银花等中药材烘干。
云南文山作为三七原产地,同时又是名贵药材种植基地,其种植面积和产量占的90%以上,质量居之冠,但是三七的加工并没有取得突破性的进展,始终停留在传统的加工上,特别是干燥工序,晾晒和烘焙几乎是普遍的干燥方式。
三七的干燥特性,由于干燥过程是一个关键的过程,干燥的好坏是直接影响三七外观、药用等指标的重要因素。因此,掌握三七干燥方法是非常重要的。通过对三七干燥的分析,三七干燥是一个非常复杂的热质交换过程,其干燥过程不仅受三七特性和物质参数的影响,而且还与气候条件和工艺要求有重要关系;它不仅是一个物理过程,还是一个生物和化学过程;对干燥过程不仅是去除水分,而且要求保留它的营养成份及药用价值。其干燥过程中温度是个重要参数,据我司长期实验结果分析,超过60℃,会因温度过高,而造成皮干内湿,干后空心,甚至会把三七烤焦,造成药物损失而质量下降;而温度过低又会延长干燥时间,不利于三七及时回收,因此温度过高或过低对干燥三七都不利,一般情况下,温度在20℃到60℃之间是适合的。