选择红薯淀粉四大方法:
红薯淀粉有的相应标准，企业在生产时也会遵守其制定的标准来严格执行，而有些小厂家为了在价格上取得优势，往往不会严格执行相关标准，在制作流程上不够规范，或采用不合格的原材料来降低成本的投入，那么消费者在选择红薯淀粉时该怎样判断，有哪些选择依据呢，下面小编就介绍几种选择方法：
1、红薯淀粉外观颜色白、净，杂质越少，白度会越高，口感也越好，如果杂质多，食用口感会大大降低，在测定时，可以取少量红薯淀粉在干净、明亮的玻璃板上摊开并压碎摊开，观看颜色是否洁白，无杂质，在观看时，尽量避开阳光的照射，利用反射光，可以清晰的看到红薯淀粉是否有杂质或灰尘等。
2、可以用手指捻，来测定红薯淀粉的含量水量的多少，如经过手指捻的红薯淀粉基本不散，则说明含水量过大，会影响其存储时间。
3、用手指搓红薯淀粉时，如听到“咔咔”的声音，说明是纯红薯淀粉，如听不到声音，或听到的声音很小时，说明其中添加有其它原料。
4、可取少量红薯淀粉品尝，如有酸霉味，说明其含水量大，存放时间长，不易食用，如有牙碜的感觉，说明其杂质过多，为不合格产品，若经品尝无异味、不牙碜则视为红薯淀粉。
原阳县广亮甘薯种植合作社
联系人：魏经理 李经理
手机：
电话：
邮箱：
地址：原阳县路寨乡李庄村
以上信息由zhongqi发布
