正宗卤猪脚做法培训
神来福卤菜归纳起来主要有五大特点：
一、选料精，配方。所用调料大部分是廖排骨自己作坊生产的，所采用的中草药都是十分考究的；
二、甜咸适口，南北皆宜；
三、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂；
四、火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；
五、高蛋白低脂肪，营养丰富。 卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。
长沙神来福招生负责人吴经理温馨提示您：两人学习、只收取一份学费，另有学二送二优惠活动。
神来福吴经理
188 7411 6890
培训原则：
随到随学、学会为止、不限定学习时间，实践操作学习、节假日不休，常年招生。
长沙神来福川味卤菜培训内容参考：
1、卤汁的配制；
2、卤菜卤制前的处理；
3、卤菜制作过程及注意事项；
4、卤菜原料的存放；
5、卤水的保管；
6、卤菜的保管与存放；
7、卤菜原料、设备采购地方。
长沙神来福卤菜培训品种：
卤半边鸡，卤棒棒鸡腿，卤鸭爪，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤猪脚，卤大肠，卤鸡翅，卤鸭翅，鸡胗，鸡肠，牛肚子，扣肉，猪肚子，猪心，鸡爪，学费——1280元 学期一般三到四天。现在报名学习卤菜还可以送凉菜技术。
