节能原理：
节能燃气蒸汽机利用热能二次利用原理，采用高效科学的集热式燃烧结构，取代传统蒸柜的锅烧式结构，由于集热式燃烧结构小巧。
燃料燃烧的热能利用率可达95%以上。
水箱采用的不锈钢材料，导热快、防腐浊，外面采用的保温措施，使得水箱内在短时间内达到汽化温度，出口蒸汽温度高达120度，自动进水装置连续进水、连续汽化。
比传统锅烧式结构在同等使用条件下可节约能源40%~60%.整机配置了自动化控制线路，包括水压、气压、燃气、进水各项工作过程中稍有异常，机器自动切断燃气进气阀。
从而体现了本产品节能、省电、环保、安全、方便、快捷的六大卓越功能，为使用单位节约了可观的燃料成本，改善了工作人员的工作环境。
引领现代节能厨房；能源极小化；效益极大化！冠中节能能科技以强大的实力，的技术、资深的行业经验，为客户带来的经济效益。
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