培训内容1.传授翻锅、火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤，2.干货的特殊发制方法，以及老油各种的处理方法等，3.认识与香料，配料，芝麻球配方，以及各种设备，秘制红油、秘制料油的炒制，4.汤料的调制、教红油，长沙雨花区芝麻球，酱料的处理和保管方法，教菜品的切法，5.教学员香醇，微辣、麻辣，白芝麻球，泡椒，豆豉、等各种口味，结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。培训过程1．跳跳蛙的原材料的认识；2．各式炒制配方与保养方法；3．各式的菜品的处理技术与摆放方法；4．调味的制作配方与技巧；5．菜品的烫制技术讲解；6．食材的摆盘技巧；培训时间不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--7天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！归.培训费用活动优惠价：600 元 ? 包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。 湘味轩拥有各地几千名学员，连锁，！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，豆沙芝麻球，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。联系人： 程先生联系地址：长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号可以随时电话咨询如果您觉得“这项资料”描述的不够全面，您可以“手机（微信）或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情！其它小吃培训项目：1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）4、夜宵小吃培训：（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。 白芝麻球,长沙雨花区芝麻球,长沙湘味轩由长沙湘味轩教育咨询有限公司提供。长沙湘味轩教育咨询有限公司（www.xwx68.com）位于长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前长沙湘味轩在教育、培训中拥有较高的度，享有良好的声誉。长沙湘味轩取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。长沙湘味轩全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：长沙湘味轩供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
