天麻鲤鱼 来源于《食用菌饮食疗法》。材料：天麻25克，河南天麻种植，鲜鲤鱼1500克，川芎10克，天麻种植育苗，茯苓10克，调料各适量。烹制方法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，装入盆内。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上，天麻种植购买，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出，置米饭上蒸透切片，放入鱼腹内。天麻将鱼置于盆内，西安新丰源种子放入葱、姜、清水适量，上笼蒸30分钟，去掉姜
