尝之味辛辣回味略甜。在麻辣火锅和卤菜中运用很普遍，用量5～10克为宜。孜然别名阿拉伯小茴香安息茴香属伞形科植物，孜然芹的种子。主要产排草排草于边域一带，果形呈椭圆形.，两端细长约5毫米宽3毫米，淡绿灰色，形同小茴香，麻辣烫加盟，使用时注意密封保存，麻辣烫加盟排行榜，以免跑味达不到效果。 典型的麻辣烫食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫
