燕窝的特征：1．燕丝细而密；（像没有空隙）2.盏形大而厚身；（大约三只手指叠起一般大）3．手感干爽；（保持少水份）4.盏内有小量细毛；5．燕角较细；6．内部囊丝较少；7．燕窝浸水以后，平均可发大5倍至6倍，而比较之燕窝如官燕等，甚至可以发大七至八倍；8．燕窝的色泽通透带微黄，有光泽。 1．看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，燕窝检测报告，都不完全透明，
