主料：草鱼1条（2斤），盐1/2小勺 料油：植物油100ML，花椒5克，大料（八角）3个，干红辣椒5个 调味料：郫县豆瓣1大勺（15ML），蚝油1大勺（15ML），生抽1大勺（15ML），豆豉100克，大蒜半头，自动烤全羊炉子，姜2片，葱1段，胡椒粉1/2小勺（2。5ML），水250克 配菜：莴笋1根，全羊炉，胡萝卜1根，鲜蘑100克 制作方法： 1、草鱼收拾干净以后，用清水洗净。从腹部
