? ? ?人造猪耳朵的皮下没有血管组织和软骨，闻起来有一股极浓的作料香味，用硬物就能戳穿，质感脆硬，没有真猪耳的韧度，甚至用手就能撕开。红火烧，真猪耳朵是有毛臭的味道，人造猪耳朵的味道是不一样的。 千层脆耳主料猪耳朵3个 ??辅料 ?老卤适量 ??盐适量 ??老抽25ml ?料酒20ml ?香叶3片 ?大料3
