产地： 澳洲-南澳巴罗莎谷
葡萄品种 ：赤霞珠
酒精含量：13%
产品类型：干红葡萄酒
酿造陈化：以新制美观橡木桶酿造16个月。
特性 ：近似于黑色，此酒会有成熟葡萄的果香味道和香兰素橡木味，并混有似咖啡般卡百内葡萄和黑鹿子味，因为在橡木桶里发酵，橡木味与葡萄果味混合在一起并且使葡萄味更
为可口，形成了此酒醇和、丰富的味道。此酒力度较强，味道丰富，但因而掩饰了其强劲的酒力。丹宁酸使此酒的结构更趋合理。稳定的结构，酵厚的味道，采用适当的方法，此酒可以窖藏数年。
是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电
子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续地抑制血小板凝集。
第三是预防癌症：葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中。它可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富有弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。除此，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
