大米属北方大米，北方以东北大米，其中五常大米有名，以口感好，大米五常产，口感细腻，低糖，弱碱出名。这里地理位置特别，万年的黑土地，有机质含量特别高，不用化肥，不用农药。有机大米有保障。 加工规程编辑原料用于加工有机大米的稻谷应来源于颁证的有机稻谷生产基地，不得混入来自非有机稻谷生产基地的稻谷，不得混入掺假的、含杂质的以及变劣的原材料。有机稻谷的运输、验收、贮存操作应避免机械损伤、混杂和污染，并完整
