燃气蒸饭车用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。 蒸饭车用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压安阀，大功率电磁炉直销，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。使用燃气蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电
