香辣烤鱼属于川菜谱,主要原料是花鲢;工艺是烤,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,自制烤全羊炉尺寸,吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。 原料:花鲢(鲤鱼、草鱼、黑鱼等都可以); 配料:平菇、黑木耳、姜、大蒜、干辣椒、泡椒和花椒; 的调料:豆瓣酱、酱油、盐、糖和油。 香辣烤鱼的做法: 1、将鱼洗净,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分