TIPS1把黄油切成小块的目的是让它可以更的软化。黄油必须软化，打蛋机公司，但注意千万不能溶化成液态，因为只有固体油脂才有包入空气的特性。很简单的道理：你如果拿家里的液态植物油进行打发，打蛋机，会发现它是怎么打都打不发的。? ?TIPS2黄油的软化有几种途径? ?1、常规的方法是放在室温下让它慢慢软化，软化的时间根据黄油的多少、室温的高低而各有不同（如果黄油本身是放在冷冻室的，那时间就更长了）。如
