陕北小米在“五谷杂粮”的排行中，小米堪称五谷，享有“一米压百行”的尊位。吃小米好处多，暑泄火，寒暖身。《文摘报》曾经报道小米“镇静安眠，消食解肚胀，补元气，降血压，养胃治疗重症肌无力”，并道出与其他佐料相配备而产生药效作用。此外，有机黄小米，春秋战国时期的赵王食山珍海味，肚胀不消化，御医将小米、鸡内金做粥食之，肚子不胀了。就连陕北的婆姨生产，侍产婆也会首先给产妇熬一碗小米汤，陕西黄小米，令其食之，名曰“定心汤”。此为陕北婆姨们祖祖辈辈的历练，万众坐月子妇女们食用而凝练出的药效结晶。“定心汤”既可滋补血气，亦可缓减疲惫与滋养精气。 小米不但在革命战争年代做出丰功伟绩，亦是陕北大众“民以食为天”的主粮。小米王国中又有掐谷米、黑粒米、九谷米等族类。不论质地有软有硬，还是品种不同，都各有各的做法，亦各有各的吃法，单以九谷米而喻，主要用以包粽子、做焖饭、蒸枣糕、炸油糕。油糕是陕北人民逢年过节、举办红白喜事时必不可少的主食。九谷米泡糕时，以八软二硬米泡醒后，捞到筛子，水分走干即可上碾子来碾压。箩筛糕面必用细箩子，素有“粗箩馍馍（黄米馍）细箩糕”之说。入锅蒸糕品好要领，是为一大难题，亦有“不是蒸糕的气色”之话。蒸气在锅中圆后，糕面一层一层撒在镜片上，等到镜片的蒸气再圆后，继续撒糕面，周而复始，不可心急。出锅的糕坯，是为甜糕，要立即揉和，否则冷却后相互的糕片难以粘接起来，成了钱钱片难以入锅油炸。揉好的甜糕，冷却之后，黄小米厂家，用刀切成薄片，放入油锅里头来炸，一股清香的米香味与油炸味弥漫四溢，沁入心脾。手举一片油炸米糕，细细咀嚼，内软外脆，黄小米价格，坚韧爽口，余香无穷。陕北小米收获：滋养赛貂蝉、绥德汉。作为陕北“五谷杂粮”的魁首，小米一直在陕北人的饮食生活中扮演着极为重要的角色。而在战争年代，陕北的穷苦大众手端小米粥慰劳子弟兵的场景更是令人震撼，解放军“小米加步+枪”战胜国民党“飞机加大炮”的史实更是被传为美谈。说起小米，似乎每一个陕北人都有诉不完的衷肠，因为在每个陕北人的心中，都有关于小米的一段不解情缘。 产品：陕北印象供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
