做法1.青椒、洋葱分别洗净切丁,胡萝卜刻花。2.鸡腿肉切小丁,加入酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。3.把青椒丁、洋葱丁和鸡腿肉用竹签按照自己喜欢的色彩顺序串起来,两面均匀刷上大喜大烤鸡肉酱。4.均匀刷上烧烤料,烤盘垫锡纸放下层,烤全羊炉子图,烤架放中间一层,烤箱预热250℃,烤全羊炉,两面各烤8分钟。 原料:鱼一斤半左右,芹菜节15克,黄瓜15克,香菜红椒丝香葱丝各5克。 调料