做法1.青椒、洋葱分别洗净切丁，胡萝卜刻花。2.鸡腿肉切小丁，加入酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。3.把青椒丁、洋葱丁和鸡腿肉用竹签按照自己喜欢的色彩顺序串起来，两面均匀刷上大喜大烤鸡肉酱。4.均匀刷上烧烤料，烤盘垫锡纸放下层，烤全羊炉子图，烤架放中间一层，烤箱预热250℃，烤全羊炉，两面各烤8分钟。 原料：鱼一斤半左右，芹菜节15克，黄瓜15克，香菜红椒丝香葱丝各5克。 调料
