苹果醋饮中含有丰富的的氨基酸。18种游历氨基酸在果醋中都有，其中包括人体自身不能合成，必须由食物提供的8种氨基酸。由于各种氨基酸口味不同，有的具有鲜味，有的具有甜味等 ，使醋的味道变的更鲜美，柔和，可口。苹果醋精选苹果，经八十发酵、十三层滤沥， 结合现代高技纳米技术精心酿制而成;鸭梨醋精选鸭梨，采用当今的"液体深层发酵法”和生物工程技术，经过压榨、澄清、低温发酵、除菌过滤等十几道工艺精心酿制而成。
