苹果醋饮中含有丰富的的氨基酸。18种游历氨基酸在果醋中都有,其中包括人体自身不能合成,必须由食物提供的8种氨基酸。由于各种氨基酸口味不同,有的具有鲜味,有的具有甜味等 ,使醋的味道变的更鲜美,柔和,可口。苹果醋精选苹果,经八十发酵、十三层滤沥, 结合现代高技纳米技术精心酿制而成;鸭梨醋精选鸭梨,采用当今的"液体深层发酵法”和生物工程技术,经过压榨、澄清、低温发酵、除菌过滤等十几道工艺精心酿制而成。