苹果醋饮以酵母菌种及醋酸杆菌，采用高浓度二次微生技术，先经酵母菌发酵成苹果酒，再通过窖藏发酵精制而成的健康饮品。富含氨基酸和钙、磷、锶、镁等18种矿物质以及多种维生素。其中，维生素Vc含量超过苹果十倍以上，具有防治动脉硬化、高血压、冠心病、便秘以及抗疲劳、增进食欲、美容减肥、提高人体免疫力、延年益寿等功效，是二十一世纪的健康饮品。
