制作方式皮蛋是的蛋加工品，也是一种碱性食品。腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。 松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，松花蛋，在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后，松花蛋价格，松花蛋会变得黝黑光亮，
