产品名称： 一水柠檬酸
产品性状： 白色晶体粉末、无色晶体或颗粒
执行标准： BP2009/USP32/FCC6/E330/GB1987-2007
包 装 ： 纸塑复合袋或三层牛皮纸袋包装,每袋净重25公斤;聚丙烯集装袋包装，每袋净重500公斤或1000公斤
储 存 ： 清洁、阴凉、干燥、通风处储存
主要用途： 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等
一水柠檬酸质量标准
项目
单位
BP 2009
USP 32 FCC 6 E 330 GB1987-2007
性状
白色晶体粉末、无色晶体或颗粒
鉴别试验 符合试验
溶液色泽&澄清度 符合试验 符合试验 / 符合试验 /
含量 %
99.5-100.5
99.5-100.5
水分 %
7.5-9.0
7.5-9.0
≤8.8
7.5-8.8
7.5-9.0
透光率 % /
/ / / ≥95
钙盐 ppm
/
/ / ≤75 ≤200
铁盐 ppm
/
/
/ ≤5
≤5
砷 ppm
/
/
/
≤1
≤1
汞 ppm / / / ≤1 /
重金属 ppm
≤10
≤10 / ≤5 /
草酸盐 ppm
≤360
≤360
符合试验 ≤100 ≤100
氯化物 ppm
/
/
/ /
≤50
硫酸盐 ppm
≤150
≤150
/
≤150 ≤150
易碳化合物 不深于标准
不深于标准 符合试验 符合试验 ≤1.0
硫酸灰分 %
≤0.1
≤0.1
≤0.05
≤0.05
≤0.05
有机挥发杂质 / / 符合试验
三月桂胺 mg/kg / / ≤0.1
铅 ppm
/ /
≤0.5 ≤0.5 ≤0.5
铝 ppm
≤0.2 ≤0.2
/ / /
细菌内毒素 IU/mg
<0.5 符合试验
/ / /
水不溶物 / / / / 过滤时间不超过1min，
滤膜基本不变色，
目视可见杂色颗粒
不超过3个
