小米不但在革命战争年代做出丰功伟绩,亦是陕北大众“民以食为天”的主粮。小米王国中又有掐谷米、黑粒米、九谷米等族类。不论质地有软有硬,还是品种不同,都各有各的做法,亦各有各的吃法,单以九谷米而喻,陕北小米生产,主要用以包粽子、做焖饭、蒸枣糕、炸油糕。油糕是陕北人民逢年过节、举办红白喜事时必不可少的主食。九谷米泡糕时,以八软二硬米泡醒后,捞到筛子,水分走干即可上碾子来碾压。箩筛糕面必用细箩子,素有“粗箩馍馍(黄米馍)细箩糕”之说。入锅蒸糕品好要领,是为一大难题,亦有“不是蒸糕的气色”之话。蒸气在锅中圆后,糕面一层一层撒在镜片上,等到镜片的蒸气再圆后,继续撒糕面,周而复始,不可心急。出锅的糕坯,是为甜糕,要立即揉和,否则冷却后相互的糕片难以粘接起来,成了钱钱片难以入锅油炸。揉好的甜糕,冷却之后,用刀切成薄片,放入油锅里头来炸,一股清香的米香味与油炸味弥漫四溢,陕北小米报价,沁入心脾。手举一片油炸米糕,细细咀嚼,陕北陕北小米,内软外脆,坚韧爽口,余香无穷。 别看这小米身体虽小,却浓缩了多种营养物质,人称“代参汤”。大家都被小米养胃这一个优点吸引了,其实小米有很多医用和保健用途,小米低调的存在于我们生活里,不要被它低调的行为给蒙蔽了,它其实是一个健康大咖!陕北小米收获:滋养赛貂蝉、绥德汉。作为陕北“五谷杂粮”的魁首,小米一直在陕北人的饮食生活中扮演着极为重要的角色。而在战争年代,陕北小米批发,陕北的穷苦大众手端小米粥慰劳子弟兵的场景更是令人震撼,解放军“小米加步+枪”战胜国民党“飞机加大炮”的史实更是被传为美谈。说起小米,似乎每一个陕北人都有诉不完的衷肠,因为在每个陕北人的心中,都有关于小米的一段不解情缘。 产品:陕北印象供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单