按照花种的不同，蜂蜜可以分为几个等级1等蜜蜜源花种：枇杷，槐花蜜的做法，荔枝，龙眼，枣阳市槐花蜜，椴树，槐花，紫云英，狼牙刺，荆条蜜等。颜色：水白色，白色，浅琥珀色。状态：透明，粘稠的液体或结晶体。味道：果占环高，滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。2等蜜蜜源花种：枣花，棉花等。颜色：黄色，浅琥珀色，琥珀色。状态：透明，粘稠的液体或结晶体。味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。湖北新阳蜂业生产的花间蜜
