烤全羊的制作要求严格,必须选用 1~2岁的内蒙古白色大环保碳头羯羊,木炭烤全羊炉,经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后,再挂入烤炉内,封住口用慢火烤成熟,成品色泽黄红、油亮,烤全羊炉,皮脆肉嫩,肥而不腻,酥香可口,别具风味。注意事项烤全羊用选用以果木或落叶松木屑为原料,工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后,再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭。整个生产过程中无须添加任何东西,属环保产品范畴。市面上销