陕北小米在“五谷杂粮”的排行中，小米堪称五谷，享有“一米压百行”的尊位。吃小米好处多，暑泄火，寒暖身。《文摘报》曾经报道小米“镇静安眠，消食解肚胀，深圳陕北小米，补元气，陕北小米生产，降血压，养胃治疗重症肌无力”，并道出与其他佐料相配备而产生药效作用。此外，春秋战国时期的赵王食山珍海味，肚胀不消化，御医将小米、鸡内金做粥食之，肚子不胀了。就连陕北的婆姨生产，侍产婆也会首先给产妇熬一碗小米汤，令其食之，名曰“定心汤”。此为陕北婆姨们祖祖辈辈的历练，陕北农家小米，万众坐月子妇女们食用而凝练出的药效结晶。“定心汤”既可滋补血气，亦可缓减疲惫与滋养精气。 小米蒸排骨，食材：小米半杯，排骨200克，红心红薯1个约200克，料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。做法：1.小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟。2.排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。3.浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。4.将腌制好的排骨加入小米中拌匀。5.红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。陕北小米，养育出陕北人的人气，亦拯救过无数穷人的运气。民国十八年（1929年），黑色的年月。常听老人们酸涩地诉说那大荒年，陕北小米团购，已到“人吃人，狗吃狗，鸦老鸹啃石头”的凄楚、悲惨境界。人们把谷糠吃尽，又将枕头里边的谷莠莠倒出来，在石磨上拌和一些榆树皮来磨成粉末末食之。又有多少人无米下锅，静静地惨死在陋室，还有无数人爬不动而长眠在荒野或途中的路畔。向南逃荒的人群，去“山保安米粮川”觅老谷米与粗黄米的极乐世界。逃荒走南路的延安区境的志丹、安塞、吴起、甘泉等地求生。这里的“老谷米”，拯救过数以万计的幸存者。他们的后辈们，一提起当年老人们的遗言之苦，还心有余悸。 产品：陕北印象供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
