春雷面面俱到中的小米面做法简介小米营养丰富，有补气，滋阴养血，减轻皱纹，美容，防止消化不良等功效，用小米面发糕无论是营养价值还是保健价值都很高，其特点是暄软膨松，孔多如蜂窝，具有清香味。原料小米面500克，面粉120克，红小豆60克，鲜酵母15克。做法指导(1)将红小豆淘洗干净，煮熟。(2)面粉加鲜酵母和较多的温水和成稀面糊，静置发酵。待发酵后加入小米面和成软面团发好。(3)将蒸锅内的水烧开，铺上
