猪肠衣就是指猪小.肠经过加工刮制后一层透明的薄膜，用手腊肠撕裂呈网状的、很细的纤维。这种纤维是蛋白纤维，因它的构成系网状纵横交错，故它的纵向拉力、横向拉力均较强，它是香肠或腊肠外面一层很薄的衣膜，既适用于手工灌肠，也适用于机器灌制。用猪肠衣灌制的香肠不染色，用肉眼能看到香肠的馅料，给人以清洁卫生的感觉，四川猪肠衣，能增加食欲，并且在一定时期内不会变味、变质，储存、外出携带和就餐都十分方便 将已经灌洗干净的猪肠衣再次灌入清水，并将猪肠衣一圈一圈地卷在一根细木棍上，然后将木棍搁在较大的水缸上，将水缸盛满水，这样猪肠衣可垂直浸没在水中。浸泡过程中，可手提木棍上下垂直抖动，盐渍猪肠衣厂，目的是使组织松软，以便刮制；浸泡时间应根据气候、肠质等具体情况掌握，但不能过长，防止发酵。春、夏、秋季泡1 天即可，冬天要泡1天以上，多不能超过3 天，同时要坚持每天换水猪肠衣在收购猪原肠时，主要应掌握四点：一是猪原肠应采自经兽医检验生猪健康无病的生猪，确保小.肠色泽新鲜，无异味；二是猪小.肠必须两端完整，盐渍猪肠衣价格，大小头，不带破损，不沾泥沙与杂物，每根长度在14 m以上；三是病死猪的小.肠、虫肠（指的是猪患增生性肠病，病原菌侵害回肠黏膜，使回肠内层黏膜增厚）、粉肠（猪粉肠是横结肠一部分，是猪小.肠和猪大肠连接部位的一段小.肠，比别的小.肠厚一些）不得收购； 产品：博然肠衣供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
