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饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程：人工饺子→工业饺子（速冻饺子）：“好吃不过饺子”。饺子好吃，食者越来越多，我国不少地方把饺子生产作为产业经营，发展饺子经济，扩大出口创汇，速冻饺子大量远销日本、新加坡、马来西亚 等国。饺子发展也从平盘发展到饺子宴。这个以往年节才有的食品，如今已经成为品种繁多、四季有市的大众商品，大肚馅足的木鱼饺，花边月牙饺，鸳鸯饺，四喜 饺，蝴蝶饺，金银饺，贵妇饺，珍珠饺，等等。过去一些达官显贵才能食用的韭菜虾米饺、白菜大肉饺，已进入寻常百姓家，一些禁忌做馅的蔬菜野菜也堂而皇之登 上饺子馅宝座；然而这些“五花八门”的饺子，看起来虽小，但是可谓是“麻雀虽小，五脏六腑俱全”；需要一系列的加工设备：冻肉切块机、绞肉机、斩拌机、拌馅机、定形机、包装机的相辅相成，才能完成饺子的加工工艺：冻肉切块→绞肉→斩拌→拌馅→定形→包装。
河南郑州荥阳民生食品机械有限公司，是一家的食品机械制造商；其生产的食品机械完全可以组成一条饺子生产线；主导产品包括：绞肉机、斩拌机、包装机、拌馅机、冻肉切块机、滚揉机、盐水注射机、破骨机等；而在这些主打的食品机械设备中——民生绞肉机，可谓是得到了众多客户的“青睐”。
型号 功率
KW 外形尺寸
mm 整机重量
kg 绞笼转速r/min 生产能力
Kg/h
JR-130 9/11 1350*750*1150 500 106-160 1000-2000
JR-120 5.5 960*550*1080 380 100-150 1000-1500
工作原理：民生绞肉机工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。&160
产品特点：
（1）绞肉部分和主体部分设计为密封隔离结构，使绞肉时和清洗时水不会进入到机器内部，使机器更；整机结构紧凑、传动平稳。
（2）采用SUS304不锈钢制作，生产使用更卫生，清洗更方便。
3具有冻肉绞肉功能：保鲜，保质，省时省力
（4）多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求
由于文章篇幅有限，想了解更多民生食品加工机械设备：民生绞肉机产品的客户，或者参观、考察当地的民生绞肉机设备运行情况,请拨打技术工程师电话：
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本文由民生食品机械电商部xiaohai发布2016.4.6
