飘香面培训内容：?海鲜面，红烧牛肉面，大排面，肥肠面，学习灌汤包，鲍鱼面，牛肚面，雪菜肉丝面，片儿川，哪有培训灌汤包，鸡蛋面等。高汤制作，牛肉，大排，肥肠，鲍鱼等相关处理及制作技术。?飘香面适合南北口味，品种丰富，适合开一家面馆的选择噢！ 卤菜培训内容：? ?猪头肉，猪耳朵，猪蹄，夫妻肺片，牛肉，卤鸭头，卤鸭脖卤鸡，卤鸭，义乌灌汤包，鸭胗，虎皮凤爪。食材的选购技巧、食材的处理技术，腌制，卤水制作，保存等相关技术。??卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，想学灌汤包，备受人们的喜爱。我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。 产品：鼎味鲜小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
