羊肉：精选羔羊肉烧制配料：油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精火候：旺火烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。后烧制成功。 ? ?我国吃烤肉的历史源远流长。《诗经·小雅》里就有一首诗写到烤肉：有兔斯首，烤羊腿肉，炮之燔之；有兔斯首，燔之灸之。汉代学者毛亨
