花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经的功能，增强记忆力，对老人痴呆症有显著功效。 西洋参素食方洋莲糖茶原料：西洋参５克，莲子１０枚，济源市西洋参片，冰糖２０克。做法：药材与水一起浸泡后，西洋参片价，隔水蒸炖约１小时左
