酒店、工厂厨房设备大炒炉 双头电炒锅
功率大小： 15kw、20kw、25kw、30kw (电压：380V)
配锅直径： Ф700 Ф800、Ф900、Ф1000（单位mm）
厨房设备大炒炉工作电压： 三相五线式220V/380V
厨房设备大炒炉波动电压：340V—430V
厨房设备大炒炉工作频率：50—60HZ
产品尺寸： 2100×1150×(800+400)（单位mm，外形尺寸、功率大小订做）
电炒锅适 用 于：工厂、学校、食堂等用餐人数较多的单位。
大炒炉介 绍：炒菜、煲汤均可，430#冲压翻边大锅，加厚不锈钢，硬度高有韧性；
型号大小 锅直径 用餐人数
双头大炒炉-15型，Ф700 的可供240-400人用餐
双头大炒炉-20型，Ф800 的可供300-500人用餐
双头大炒炉-25型，Ф900 的可供400-600人用餐
双头大炒炉-30型，Ф1000 的可供450-700人用餐
技术
全电脑控制——达到烹饪效果
智能化设计——智能显示、自动保护、自动告警提示
软启动技术——延长使用寿命。
人性化设计——档位调整划杆操作，平稳过度，厨师调温炒菜易控易止。
10、优良
商用电磁炉采用进口原装关键零部件，耐高温（600℃）、耐冲击，全不锈钢结构，密封设
计。生产工艺精湛，质量控制严格，每一个生产过程都有严格的管控措施，产品达到
了级要求。
大功率电磁炉双头大炒炉详细介绍：
1、电炒锅高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热达90%以上，
提高出菜品率；
2、厨房设备大炒炉安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安
全更省心，更省电；
3、厨房设备大炒炉智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；
4、厨房设备大炒炉节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；
5、厨房设备大炒炉环保：无明火，尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨
房环境；
6、厨房设备大炒炉美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档，易清洗；
7、厨房设备大炒炉灶采用#430不锈钢板带翻边冲压大锅，正常使用十年的时间；
8、采用技术的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计；
9、厨房设备大炒炉水装置控制出水功能，更显人性智能化；灶台有水槽可自动排水；
10、厨房设备大炒炉操作方便，手柄开头（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节；
11、厨房设备大炒炉微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电
压过高过低及缺相保护；
12、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。
双头电炒锅清洁卫生， 电磁加热没有燃烧不充分的问题，在加热过程中不会产生不良气体
，因此没有烟熏火烤的现象，也没有任何燃料残渍和废气污染，容易保持锅具、灶具的清
洁。而燃气灶在加热时，如果燃烧不充分就会产生CO和氮氧化物，对人体健康和自然环境
造成破坏。同时用不多长时间，燃气灶具、炊具就会产生黑糊糊的一层，不易清洗。微波
炉也有如此弊端，使用时间长了，内膛清理起来就非常麻烦，而电磁炉就没有这些问题。东莞市厨禾电器有限公司
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