燕窝[1] ?，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，燕窝的，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，经深加工后可供人食用的部分。主要产地菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。 炖煮燕窝的7大注意事项? ?（1）泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发（燕安居即炖纯净燕窝免
