浩爽实业有限公司是一家提供各种型号冷库、蔬菜水果冷库、急冻冷库、阴凉冷库、冰
冻冷库、微型气调库、食品保鲜、医药冷库、常温冷库、血浆冷库、酒店冷库、及大小型冷
库、和各种风幕柜、展示柜设计安装。
成都地址;成都市锦江区静康路168号沙河一号二期7幢1008室&8203
浩爽联系人:冯女士 &160 &160qq;95气调库是在冷藏的基础上,增
加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度等条件的控制,抑制果
蔬呼吸作用和自我消耗使之处于近休眠状态,减少失水、减少病害发生延缓其新陈代谢过程,
从而能够较长时间的保持被储藏的质地、色泽、口感、营养等基本不变,更好地保持果蔬新鲜
度达到延长果蔬贮藏期的目的的。是目前国际上使用普遍、效果、进的贮藏保鲜技
术之一,它是现今进果蔬保鲜贮藏方法。通常气调库要比普通冷藏可延长2-3倍。
气调库的特点:
· 很好地保持果蔬的形、色、香味;
· 果实硬度高于普通冷藏;
· 贮藏时间长
· 果蔬腐烂低、自然损耗低;
· 延长货架期。
· 适合长途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件:
· 许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。
1.气密性
这是气调库的建筑要求区别于冷藏库的一个主要特点。气调库不仅要求围护结构隔热,减
少外界热量对库内温度的影响;更重要的是,还要求围护结构密闭,减少与外界气体交换。只
有这样,才能人为地调节库内的气体成分,减小或避免外界空气对库内气体成分的干扰。由于
的密闭很难达到,故不同的气调方式,对气调库围护结构的气密性能的要求也不一样。
安全性
这是随气密性而带来的问题。由于气调库对围护结构的气密性能有比较严格的要求,故在降
温、调气过程中,库内温度、压力的变化,会使围护结构的两侧产生压差。这种压差如不及时
消除或控制在一定的范围内,将会对围护结构产生危害。早期建造的气调库,由于缺乏经验而
忽视了这一问题,轻微的只是破坏围护结构的气密层而降低气密性,严重的还出现过围护结构
胀裂或塌陷的重大事故。因此,在气调库的设计和使用中,既要考虑围护结构的气密性,又要
考虑其安全性,两者必须兼顾。
3.单层建筑
现代气调库几乎都是单层地面建筑。气调库的这种特有建筑形式是以气密性和安全性为前提
而形成的。这是因为水果在库内运输、堆码和贮藏时,地面要承受很大的动、静载荷。气调库
的地面包括地坪和多层建筑的楼板既是承重结构又是围护结构,不仅要满足承载和隔热的要
求,更重要地是满足气密的要求。显然,用气密性好的彩镀夹心板来装配组合多层气调库,由
于彩镀夹心板的承载能力有限,二层以上承重结构无法解决即使采取加固措施,提高其承载能
力,但作用在楼地面上的动、静载荷所产生的振动和压力,将造成构件变形,轻者破坏围护结
构的气密,熏者给构件带来危害。如果象多层冷库那样,承重采用钢筋混凝土柱、梁、板结
构,虽可较好地解决承载间题,但承重结构本身的隔热和气密,以及承重结构与墙体之间的气
密处理十分复杂,施工难度大,而且质量难以保证,给建成后的使用管理带来难以克服的困
难。所以,气调库一般都采用单层建筑,能较好地解决围护结构的隔热和气密,以及地坪承载
等技术难题。要增大贮藏量,通常采用提高库房高度或者建造气调库群的办法。气调库的这种
建筑形式,不可避免地存在占地面积大、外表面积大、耗冷量大等缺点,但有些缺点可以采取
其它措施来弥补。
4快进整出
这是气调库使用管理上的一大特点。气调贮藏要求水果入库速度快,以便尽快装满、封门
和调气,让水果在尽可能短的时间内进入气调贮藏状态。拖长水果的入库时间,就会影响贮藏
效果。当气调库进入气调状态后,如频繁地开门进货出货,不仅气调状态很难保持,还会使门
密封条的磨损加快而影响门的气密性能。水果出库时,为确保水果的货架期,一次出完或
在短期内分批出完,不能象冷藏库那样采用“先出、后进后出、随进随出”的办法。
5.高堆满装
这是气调库使用管理的又一特点。除留出必要的通风、检查通道外,气调贮藏的水果应尽
量堆高装满。这样,库内剩余的空隙小,相应库内的氧量也少,可以加快调气速度,缩短调气
时间,使水果尽早进入气调状态。故气调库的容积利用系数一般都比冷藏库高。