制作方法以泡椒味型为例：浇完味料后，加盟酸菜鱼火锅，撒大葱丝或香菜段或红椒丝点缀，孟津加盟酸菜鱼火锅，然后把盛有酸菜鱼的不锈钢盘放到燃烧着的特制烤炉上上桌即可。要点：鱼背部开刀，可以保证形状完整而且受热均匀，如果从腹部开刀会造成腹部烤糊而背部还不熟的情况。?葛武酸菜鱼一般是以鲤鱼为料，有时也会用到鲢鱼、草鱼等其他鱼类，洛宁加盟酸菜鱼火锅，而对于体积较小的鲫鱼，因为肉比较少，并且加工起来也更费事，所
