钧策微咨询之:盘点辅导项目(5-6天)一、民营超市盘点现状:1、盘点准备不充分,手忙脚乱,效率极低,员工怨声载道2、盘点结果不准确,导致门店考核体系无法建立,代销供应商无法结账3、盘点差异大但原因无从找起,问题无法处理4、没有盘点分析,或分析无意义,对后期起不到促进作用5、盘点成了鸡肋,不盘点漏洞越来越大,盘了店没结果没意义,怎么办?二、《盘点辅导》项目按:盘点做为零售超市的一项基础工作,在零售超市中起着至关重要的角色!他是门店考核体系建立的基础,钧策大讲堂怎么样,是结账体系的必备条件,钧策咨询,是企业能够实现订单准确的前提,同时也是发现企业漏洞,弥补损失有效的办法!?时间周期?主要工作内同?具体工作内容?0.5天?盘点培训?了解盘点的重要性,盘点的方法,事前、事中、事后控制的要点和解决方案?2天?盘点准备工作?货架编号,盘点表抄写,钧策怎么样,库存卡使用与分区管理,卖场、寄仓管控,报损商品流程,盘点物品领用,帐务处理,大宗团购商品的处理、收货时间的控制,联营商与联营用品管理?0.5天?各类别指标设定?各部门关于盘点的考核,奖惩?0.5天?现场盘点指导?商品准备、盘点表领用(初、复、抽)、突发事情处理、孤儿商品处理,盘点表回收控制?0.5天?盘点差异报表的复盘、监督?盘点差异商品的复盘方法和补录审批流程?0.5天?盘点损益分析方法?按部门进行损益分析(损益原因、盘点过程的问题及解决方案、商品包装、防损控制、管理流程等)?0.5天?项目总结?提交项目前后对比及总结报告三、钧策《盘点辅导》项目流程四、项目成功案例:? ?扬州苏果超市(加盟),4家店,6000万销售额,盘点从来没有准确过,单店的负库存都有130多万,通过钧策老师上门进行盘点指导及损益分析后,发现超市存在严重的员工内部作假,虚假报损,钧策大讲堂,供应商重复打单,贵重商品被盗、贵重商品保存不完善而临期等等问题,找出了近100万的漏洞!项目适合企业:单店指导,面积2000——5000平五、投资预算:5万 武汉钧策【零售商业新店拓展】咨询服务? 一、筹建背景,民营企业现状新店筹建主要基于民营超市在开店特别是开大店上的不足而开展的一项服务,钧策老师以多年零售经验与国内民营企业现状有效对接,将大卖场外资企业与国内大型连锁卖场的开店经验、管理方法成功植入民营企业,通过派驻就卖场设计、商品管理、设备选型、人员培训、制度编写等方式全面咨询策划,为企业打造当地的全新零售卖场,实现门店利润翻升,并保持长久持续盈利。主要服务方式包含三种:? ?A案? ?B案? ?C案? ?交钥匙式新店筹建咨询服务? ?纯商业设计+辅导咨询服务? ?纯商业设计咨询服务? ?钧策为企业从门店商业定位、商品MD规划、STP规划、店面功能布局、顾客动线规划等方面,帮助企业打造符合现代购物潮流趋势,构建全新零售门店? ?在涵盖A、B案的基础上钧策结合企业的实际情况,派驻老师常驻卖场手把手从卖场平面设计、空间设计、氛围到人员培训全方位服务,负责为企业构建全新的、可持续性、可拓展的连锁商业体系。? ?在涵盖A案的基础上,钧策另对其他相关事宜进行阶段性上门辅导,并给出建议。相关辅导包括:设备选型、工程招标、工程监理、招商辅导、企划辅导,帮助企业进一步的化。二、钧策实施步骤? ? 1.现场调研? ? 合作沟通? ? 2.服务协议? ? 时间计划? ? 3.物业测量? ? 原始图纸? ? 4.师资入住? ? 工作机制? ? 5.计划分解? ? 表? ? 6.经营诉求? ? 市场定位? ? ??7.商业布局? ? 平面图纸? ? ??8.业种规划? ? 商品结构? ? 9.设备预算? ? ?? 设备投标? ? ?10.招商计划? ? ?? 商户洽谈? ? 11.空间设计? ? ?? 生鲜规划? ? ?12.特色规划? ? ?? 气氛营造? ? ?13.商户签约? ? ?? 进场计划? ? ?14.培训? ? ?? 现场练兵? ? ?15.工程施工? ? ?? 现场监理? ? ?16.商户二装? ? ?? 检查督导? ? ?17.货架安装? ? ?? 现场指挥? ? ?18.进货计划? ? ?? 陈列规划? ? ?19.开业策划? ? ?? 组织实施? ? ?20.营业巩固? ? ?? 技术夯实三、合作流程:? ?钧策上门调研? ?新店筹建建议与计划? ?双方签定合作? ?协议书? ?客户汇款到钧策公司? ?协议书? ?钧策派驻上门实施项目? ?项目结束? ?结果评估? ?钧策派驻上门实施项目 产品:武汉钧策供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单