钧策微咨询之：盘点辅导项目（5-6天）一、民营超市盘点现状：1、盘点准备不充分，手忙脚乱，效率极低，员工怨声载道2、盘点结果不准确，钧策大讲堂，导致门店考核体系无法建立，代销供应商无法结账3、盘点差异大但原因无从找起，问题无法处理4、没有盘点分析，或分析无意义，对后期起不到促进作用5、盘点成了鸡肋，不盘点漏洞越来越大，盘了店没结果没意义，怎么办？二、《盘点辅导》项目按：盘点做为零售超市的一项基础工作，在零售超市中起着至关重要的角色！他是门店考核体系建立的基础，是结账体系的必备条件，是企业能够实现订单准确的前提，同时也是发现企业漏洞，弥补损失有效的办法！?时间周期?主要工作内同?具体工作内容?0.5天?盘点培训?了解盘点的重要性，盘点的方法，事前、事中、事后控制的要点和解决方案?2天?盘点准备工作?货架编号，盘点表抄写，库存卡使用与分区管理，卖场、寄仓管控，报损商品流程，盘点物品领用，帐务处理，大宗团购商品的处理、收货时间的控制，钧策咨询，联营商与联营用品管理?0.5天?各类别指标设定?各部门关于盘点的考核，奖惩?0.5天?现场盘点指导?商品准备、盘点表领用（初、复、抽）、突发事情处理、孤儿商品处理，盘点表回收控制?0.5天?盘点差异报表的复盘、监督?盘点差异商品的复盘方法和补录审批流程?0.5天?盘点损益分析方法?按部门进行损益分析（损益原因、盘点过程的问题及解决方案、商品包装、防损控制、管理流程等）?0.5天?项目总结?提交项目前后对比及总结报告三、钧策《盘点辅导》项目流程四、项目成功案例：? ?扬州苏果超市（加盟），4家店，6000万销售额，盘点从来没有准确过，单店的负库存都有130多万，通过钧策老师上门进行盘点指导及损益分析后，发现超市存在严重的员工内部作假，虚假报损，供应商重复打单，贵重商品被盗、贵重商品保存不完善而临期等等问题，找出了近100万的漏洞!项目适合企业：单店指导，面积2000——5000平五、投资预算：5万 钧策微咨询之：库存优化项目（4-5天）一、民营超市库存现状：1、大量品类库存周转天数大于结账日期，造成资金链紧张什么断裂2、品缺货，导致大量的销售损失3、滞销品过多，造成大量商品积压，整体门店资金使用率偏低4、库房缺乏有效管理，陈列混乱，管理混乱，造成数据不准，损耗严重5、库存管理技术缺乏，常常出现旺季品缺货或节后库存过高现象6、连锁超市对于公司内部商品的扭转控制缺失，导致各店库存控制不均二、《库存优化》项目按：做超市就是做库存，盈利能力强的超市无不是通过库存而来。通过对库存的有效控制不但可以迅速提升现金流，钧策大讲堂集训营，加快企业发展，更重要的是通过对各单品安全库存的设置，降低缺货率，钧策大讲堂怎么样，减少销售损失，提升销售三、钧策《库存优化》项目流程?时间周期?主要工作内同?具体工作内容?1天?库存数据分析，找出问题商品?进行各单品按照库存天数进行评估，按类别找出库存超标的商品?0.5天?做滞销品淘汰?按类别进行小分类的价格带设置于小类定编?找出滞销品，并建立处理流程和处理方法?2天?确定商品目录?根据过往销售数据做节日备货商品目录与公司必备商品目录?0.5天?做新品引进?根据价格带的设置做品类缺品的新商品引进?引进商品关注的指标和评估工作开展?0.5天?库存优化?设置各单品的小、大库存指标，方便考核工作的进行，?0.5天?项目总结?提交项目前后对比及总结报告四、项目成功案例：山东济宁鱼台飞跃时代超市，面积3000平方，开业时间不足一年，库存高达485万，经过钧策老师上门指导调整后库存迅速降到316万，释放现金流近170万！且销售上升15%！项目适合企业：连锁超市10家店以内，年销售额5000万——2亿之间五、投资预算：5万 产品：武汉钧策供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
